Carnes, Aves & Pescados

¿En qué consiste?

Infor Alimentos & Bebidas es un conjunto de soluciones integradas, económicas y fáciles de instalar diseñadas para ayudarlo a medir, planificar y mejorar sus operaciones. Entre las características claves se destacan:

  • Gestión de vida útil y vencimiento.
  • Planeamiento por hora y minuto.
  • Gestión de rutas y envíos.
  • Plataforma escalable para hacer frente a volúmenes y velocidad.
  • Gestión de atributos.
  • Cambio de Lista de Materiales.
  • Catch weight.
  • Peso variable.
  • Control de calidad e inspección de laboratorio.
  • Trazabilidad de toda la cadena de suministro, desde la granja hasta la fábrica y el consumidor final.

Funciones

En los negocios con márgenes ajustados y complejos como el suyo, la agilidad operativa puede ayudarlo a satisfacer rápidamente las demandas cambiantes del mercado. Los clientes y consumidores quieren estar seguros de que sus productos provienen de granjeros que cuentan con las aprobaciones necesarias, donde se trata y alimenta al ganado de un modo justo y con productos seguros y certificados. Los minoristas quieren una mayor parte de vida útil, dejándole a usted sólo días - u horas - para trasladar sus productos desde la producción hasta el estante minorista. Y las agencias, como la Administración de Alimentos y Drogas (FDA) y el Centro de Información de Alimentación y Nutrición (FNIC) quieren que usted cumpla con las normativas cada vez más estrictas de seguridad de alimentos.

Como si esto fuera poco, las características variables del ganado y la materia prima, tales como grado, peso y contenido graso, impactan tanto en sus opciones de procesamiento como en el precio que usted paga al granjero. El control de costos, la gestión de la producción y la trazabilidad son temas críticos para su éxito.

El software Infor Alimentos & Bebidas está diseñado para optimizar las operaciones y controlar costos para satisfacer los desafíos únicos de la industria de carnes, pescados y aves. Al focalizarnos en la optimización de la producción, el planeamiento de la demanda y la gestión de activos, lo ayudaremos a maximizar su uso de materias primas y a mantener una trazabilidad completa de la seguridad de alimentos en toda su cadena de valor.


¿Qué implica?

Las soluciones Infor Alimentos & Bebidas están diseñadas para ayudar a compañías de carnes, aves & pescados como la suya a manejar las complejidades de su cadena de suministro - desde la matanza hasta el planeamiento de la capacidad, el peso variable, la producción de atributos variables, la previsión de entregas y más, con una trazabilidad completa de la cadena de suministro. Infor Alimentos & Bebidas lo ayuda a:

  • Equilibrar la oferta y la demanda
  • Optimizar la producción
  • Monitorear costos y administrar márgenes
  • Ofrecer trazabilidad para cumplir con las normas de seguridad de alimentos.
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Ingredientes para lograr velocidad & innovación

Vea lo que los clientes claves tienen para decir acerca de la solución Infor Alimentos & Bebidas.

Conozca más
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